洋葱木耳炒鸡蛋

锅中放油，鸡蛋加盐打散，炒熟，出锅，锅中放油，先放洋葱，后放木耳，木耳见油，会噼里啪啦溅的到处都是，所以先放洋葱，加蚝油，少许生抽，糖，鸡蛋已经放盐，调料够咸，故不用放盐了，大火翻炒几下，出锅，装盘。