蓑衣黄瓜

用筷子放黄瓜旁边，正反均匀切片，每刀只到三分之二深，就不会断了。 长黄瓜1根，切好后用盐腌制20分钟 盐1茶匙 大蒜5瓣 小米椒3个 生抽25克 香醋3茶匙 白糖1茶匙 花椒油1茶匙 香油1茶匙 剩余调料，均匀搅拌，浇在黄瓜上即可。