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今天吃什么？
我来啦我来啦，这豆渣还能做蛋糕，我可是第一次尝试，怕翻车所以就用了两个鸡蛋，还是两个双黄蛋
先放油，再放豆渣，这豆渣太稠了，放牛奶稀释，一点点儿倒，再放低筋粉，之字搅拌，最后放蛋黄，搅拌完面糊还不错，能流动而且叠加一起不消失，这样的状态就好啦
蛋清加柠檬汁，分三次加糖打发到湿性偏干，蛋黄糊和蛋白搅拌均匀倒入六寸模具中，140度55分钟，出炉振一下热气，倒扣凉到手温放进冰箱一晚，第二天脱模
蛋糕组织比较粗糙，没有低筋粉的细腻，吃起来有淡淡的豆香味道，我第一次做，所以一切都摸索着来的，下次我再做一下，争取材料称量都记下来，分享给大家
