肉丝炒茭白

葱姜花椒爆锅，下肉丝，变色后放茭白丝，大火快炒，放生抽和盐，好了。第一次吃茭白是上学的时候在济南，当时就感叹，这么清气鲜嫩的食物，定是大明湖的产出吧！