马妈的美食日记
2020-04-11
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超软又拉丝的奶香排包🍉🍉低脂低糖又好吃❗❗
#我要美的橙意智能套系
家里有个小吃货,隔几天就吵着要吃我做的面包[偷笑R]为了满足他,即使今天是阴天面包不容易发酵也得快马加鞭做起来。这次做的这款奶香排包,好看又好吃,而且做法巨简单!喜欢面包的小伙伴们速来收藏!
好看又好吃的奶排面包! ,做法巨简单哦~G
a材料:
高筋面粉310g、 鸡蛋-一个、 纯牛奶180g、 盐3g、 白糖40g、 酵母4g、玉米油30g。
步骤:
1、按照底层液体,中层粉类的步骤,把除了玉米油以外的所有材料都倒入面包机桶里,定时30分钟。
2、揉到15分钟时倒入玉米油,继续揉至剩余15分钟结束,面团能拉出薄薄的手套膜即可。
3、面包机按发酵功能发酵两小时,发至两倍大,拿出按压排气,分成8个小面团。
4、将面团擀成牛舌状,从一头卷起来。
5、都放入烤盘里,打上保鲜膜放暖和的地方醒发30分钟左右,差不多能将烤盘发满。
6、在发好的面团上撒上一层干面粉,放入提前预热好的烤箱中层,用180度,烤20分钟。
◎出炉后趁热脱模,在烤网上放凉,就可以了。
小贴士:
🍃面包机揉好面可以直接取出来放温暖处发酵。天气凉
🍃根据面粉吸水性增减液体
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