哈喽～我是米朵～今天给大家推荐一道不用烤箱，不用油炸，宝宝也超级喜欢的咸蛋黄脆皮鸡翅，鸡翅肉质鲜嫩，被浓浓的咸蛋黄包裹，吃起来外皮口感沙沙的，里面的鸡翅细嫩爆汁，别提多满足了，喜欢的赶紧学起来吧～
🌻食材🌻
鸡翅10个，葱姜蒜，生抽，料酒，盐，咸蛋黄酱，淀粉
1️⃣首先把鸡翅清洗干净，两面划几刀，放葱段，姜丝，蒜末，加一勺料酒，一勺生抽，小半勺盐，一勺蛋黄酱，抓匀腌制30分钟。
2️⃣腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉，热锅入油，放锅里小火煎至两面金黄，全程大概15分钟左右。期间可以盖上盖子，记得一定是小火。
3️⃣锅留底油，放两勺蛋黄酱，小火炒至出泡泡，关火放入鸡翅，轻轻晃动，使鸡翅均匀裹上蛋黄酱。撒上葱花即可。
在家学做的餐厅美味
