芝士蛋糕

【用料】 奶油芝士  200g 白糖  75g 鸡蛋  2枚 生奶油  200cc 柠檬汁  2勺（柠檬 1个） 饼干 适量 18cm方形模具 2个 （DAISO卖一次性耐热纸质的）     【做法】 1）奶油芝士放在厨房（冰箱外）做“常温”状态，或 放入耐热容器 微波炉10~20秒。 2）容器里的软软的芝士加白糖搅拌。 3）将鸡蛋放入2）里搅均。 4）生奶油放到3）里打成糊。 5）柠檬汁倒入4）里混合。 6）饼干打碎后，在模具底部铺饼干碎片。 7）把5）倒入6）模具里。180°~200°烤箱 30~50分左右烘培。 *  稍微膨胀，香味出来的话差不多都烤好了。 *  途中万一上面焦了，用铝箔覆盖就行。 8）在冰箱里冷藏后食用。