香酥椒盐小鱼

新鲜小鱼洗净后少许盐腌制十几分钟后洗净沥干，然后沾干的炸鸡粉下油锅中火炸至微黄色，最后再大火炸至金黄色捞起，然后中大火再复炸一下会更香脆，最后撒上葱花和椒盐粉就好了。是很香的下酒菜[色]