挑战了不加五辛和肉类，很香，妙啊。
昨天煮了卤茶干，香干加油豆腐。生抽老抽冰糖，加了兰贵人茶叶(其他茶叶也可以)和干香菇还有泡香菇的水。(有条件的加个昆布熬汤也好) 茶叶是灵魂，各种茶叶香味都不同
1 豆腐泡煮完后吸饱汤汁 和豆干切碎
2 胡萝卜切丁，锅里水烧开撒把盐放进胡萝卜和青豆煮软盛出待用。
3 各种菇类洗干净切碎（我用的是黑鸡枞菌和茶干里面的干香菇）放油锅里炒香把豆腐丁胡萝卜青豆放进去，加生抽，白糖，金兰油膏(也可以放香菇蚝油)各种炒，炒出香味
4 加饭
5 加两勺茶干卤汤 也可以不加啦…
6炒到粒粒分明，带点锅巴也很好吃
7 出锅前加几滴麻油
豆腐泡是个神奇的东西，吃着口感像炒蛋
秀晚餐
宅家美食日记
