酸菜鱼

没有用酸菜鱼料包，超市买的酸菜，加葱姜蒜花椒炒下加水煮出酸菜味，这次买了2个小鱼头焦后，放去煮，鱼片后面放，发现鱼头比鱼片好吃，下次多买点鱼头，出锅后，还是要热油淋在葱和芝麻上，这样香味就更浓郁了！