杏干司康

很喜欢星爸爸的提子司康，家里没有提子但有很多杏干，于是做了杏干司康，做法超级简单，也可以加任何喜欢的果仁或果干哦 配料：高筋面粉 125g 黄油 35g 牛奶 50g 鸡蛋 半个 糖18g 盐1g 酵母2g 1.将面粉 盐 糖混合，黄油切小块，一起倒入搅拌机打至看不见大块黄油颗粒 2.牛奶鸡蛋酵母混合，加入搅拌机搅拌成不干不湿的混合物，注意混合物的状态是比较松散的，不是黏成一团，可以根据自家面粉的吸水性适当调整液体总量 3.混合物倒出，加入杏干，用模具或手整成想要的形状，切忌过度揉面 4.剩下的半个鸡蛋液刷在司康表面 5.入烤箱220度20min 杏干司康就做好啦，非常简单快手，味道也特别好，比蛋糕酥脆比饼干松软，下午茶或者早餐都是不错的选择哦