忘记买苦瓜了，用黄瓜替代，于是就做成了三丁。放了一些李子柒咸蛋黄酱，有了一点沙沙咸咸的口感，挺不错的。午餐肉用的Spam，感觉也没有很好吃。这个菜我在冲绳也吃过，那边基本是苦瓜+咸蛋，有的馆子会放些粉丝和卷心菜。做的时候，要注意把三丁的每个面基本都煎到，多颠锅翻动，别用铲子铲动，那样搞不好会铲烂掉。

忘记买苦瓜了，用黄瓜替代，于是就做成了三丁。放了一些李子柒咸蛋黄酱，有了一点沙沙咸咸的口感，挺不错的。午餐肉用的Spam，感觉也没有很好吃。这个菜我在冲绳也吃过，那边基本是苦瓜+咸蛋，有的馆子会放些粉丝和卷心菜。 做的时候，要注意把三丁的每个面基本都煎到，多颠锅翻动，别用铲子铲动，那样搞不好会铲烂掉。

给菜谱评分:

午餐肉豆腐炒苦瓜

潘潘猫

5分