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小啊姨的日食记 2020-04-04

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嫩嫩的水蒸蛋

小时候妈妈带出去玩,在外面吃就有这份水蒸蛋,超级喜欢吃,妈妈也很喜欢,后来长大了也没有出去吃过,直到自己当了妈妈,宝宝也到了吃辅食年龄,于是就学做了这道水蒸蛋 做法如下: 鸡蛋:一个 温水:75克 酱油:适量 芝麻酱:适量 葱花:适量 1️⃣鸡蛋打入碗里,加入温水,用筷子打均匀,2️⃣用过滤网过滤一下,撇去泡沫 3️⃣盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔 4️⃣水开放进去蒸12分钟,关火闷3分钟即可 5️⃣起锅用划开,滴点芝麻糊,一点葱花,酱油就可以开动了, 蒸的时候也看碗厚薄,怎么蒸,我用我家的锅都得12分钟,有的8-10分钟就能熟,自己看情况 让你无法自拔的美味
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