小时候妈妈带出去玩,在外面吃就有这份水蒸蛋,超级喜欢吃,妈妈也很喜欢,后来长大了也没有出去吃过,直到自己当了妈妈,宝宝也到了吃辅食年龄,于是就学做了这道水蒸蛋
做法如下:
鸡蛋:一个
温水:75克
酱油:适量
芝麻酱:适量
葱花:适量
1️⃣鸡蛋打入碗里,加入温水,用筷子打均匀,2️⃣用过滤网过滤一下,撇去泡沫
3️⃣盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
4️⃣水开放进去蒸12分钟,关火闷3分钟即可
5️⃣起锅用划开,滴点芝麻糊,一点葱花,酱油就可以开动了,
蒸的时候也看碗厚薄,怎么蒸,我用我家的锅都得12分钟,有的8-10分钟就能熟,自己看情况
让你无法自拔的美味