别具酱心生活味
如何煮出乳白色的汤汁?
:加热水,加生姜!
如何不粘锅?
上油之前,用姜片擦一下锅!
💡黄刺鱼的制作🍽
首先,第一步,
腌制(撒盐,料酒,姜末)如图三,
时间:最少八分钟
其次,第二步,
热油下锅,黄刺鱼煎至金黄,如图五的样子
最后,第三步,
放入辣椒,姜片,蒜末,翻遍一下,
倒入热水,盖上盖
(如果你的火很大,大概是两分钟样子,就可以放豆腐了,如果不大,可能需要十分钟的样子下豆腐)
静待,后放入豆腐,尝一下汤,根据自己口味调整盐,辣椒
在出锅最后三十秒,撒上葱花!收工!!!
煮出来的汤,特别鲜美!
在我家这边,我们会叫黄刺鱼,但也有人叫黄鸭叫,你们呢??
喜欢记得点赞收藏,做起来哦٩(♡㉨♡ )۶