怡口百合美味鸡汤

春天适宜多吃温阳滋补的食物。五禽中鸡应于肝，鸡汤有行气温补、滋养肝血的功效。所以在这春寒料峭、气温多变、易患感冒之时，来碗热腾腾的土鸡汤对家人来说再好不过啦！今天买来的土母鸡，黄灿灿的好大一只。走在路上都有老妈妈留步称赞，还询问在哪儿买的。我热情地给她指了店的地址，告诉她这家老板实诚，周边很多熟客都经常光顾他那里。她拎起自己手中的袋子，连连说：你看，我在菜市场买的（母鸡）都没有你的好。三口之家食量有限。这只鸡将近5斤，买时老板就建议我们分两次吃。所以拿了一半的鸡肉来煲汤，用了3.2L的小炖锅。选了全家都爱的香菇做配料，还加了少许的莴笋和百合，能够提高免疫力，还有健脾和胃、养阴润燥的益处。