高颜值点心🌸桃花酥樱花酥‼️

宅家好滋味 超甜美点心，酥到掉渣，简单易做，好看又好吃~ 【食材】 🍃🍃水油皮 中筋面粉140克 猪油40克 白糖20克 清水60克 🍃🍃油酥面团 低筋面粉100克 猪油50克 食用色素适量 🍃🍃馅料 红豆沙180克 【做法】 1⃣️将水油皮面团食材全部放入大碗中，先用刮刀拌均匀，然后揉10分钟左右，揉至面团光滑，保鲜膜盖好静置20分钟 2⃣️将油酥面团低筋面粉和猪油放入碗中，戴手套抓匀，加入食用色素调成需要的颜色混合均匀，保鲜膜盖好静置20分钟 3⃣️红豆沙分成15克一个，两个面团分别分为12份，取一个水油面团按扁擀圆，包入一个油酥面团，收口捏紧 4⃣️取一个面团收口朝上按扁，擀成长舌状，卷起来，盖上保鲜膜静置15分钟 5⃣️取一个面团收口朝上按扁，再次擀长，卷起来，盖上保鲜膜静置15分钟 6⃣️取一个面团两边往中间收口，按扁擀圆，包入一个豆沙馅，收口捏紧，翻过来按扁轻微擀圆，用刀划出花瓣，捏出形状，中心刷上蛋黄液，再撒些白芝麻 7⃣️放入预热好的烤箱上下火180度20分钟，烤至10分钟上色加层档板或盖层锡纸，烤好的桃花酥直接取出，趁热最好吃，吃不完的话密封保存。