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第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图1

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图2

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图3

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图4

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图5

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。图6

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坏影子 2020-04-02

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第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。

第二次做鱼香肉丝，没有木耳，只好加点青椒丝来配。这道菜技巧有三，要用里脊肉，切丝拌好之后过油一定要快，刚变色就要捞起，那怕还有一些肉丝外白里红；第二，汁水一定要尝一下，醋不能多，糖不能少，我放了白糖加了两粒冰糖；第三蒜蓉要稍微多一点，特别提味，这是鸡精不能媲美的，我每道菜都不放鸡精的，全靠蒜蓉。

给菜谱评分:

鱼香肉丝

乐悠厨房

4.8分

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