今天我们来做一个十寸的戚风蛋糕，口感真的是超级细腻柔软！
👏👏👏
❤️材料：鸡蛋6个，玉米油80克，牛奶100克，白糖120克，低筋面粉140克
✅做法：牛奶和玉米油搅拌均匀，过筛面粉搅拌成糊状，加入蛋黄，继续搅拌成细腻的状态。蛋清分三次加入白糖打发好（用两根筷子插入不倒的状态），分两次与蛋黄面糊翻拌混合均匀，倒入蛋糕模具。放入提前预热好的烤箱，上下火150度50分钟左右。
❤️烤好后垂直摔一下，震出热气马上倒扣，放凉脱模。
❗️这个甜度我觉得刚好，怕甜的小伙伴可以减少20克左右。
❗️每个烤箱的温度脾气都不一样，请大家根据自己烤箱温度脾气来调整哈。
一起让烤箱亮起来吧
宅家美食日记
