北海道吐司（低cal）

秀早餐 1、王后高精面粉300G 2、牛奶80-90G 3、老酸奶135G 4、糖20G（可用食用盐代替6G） 5、酵母6G 6、黄油27G 7、汤种（20G面粉，100ml）65度的温水（小火一定要耐心看完（重要） 让面粉和水变稠可关火，冷藏1-3天内可用） 面包机和面：汤种—牛奶—老酸奶—糖或盐《和面程序15分钟》—酵母（继续和面10分钟）—放入黄油（和面40分钟）、重点：想揉出成功手套膜（打开面包机和面中用剪刀✂️不断剪出口子，这个需要耐心，直到和面程序结束）—发酵（面包机发酵太慢，可用锅烧水到45-50度关火，发酵到2倍大—分成3等份排气（醒发15分钟）—用擀面棒擀成牛舌状从上向下卷（重复2次）—放入磨具（再次发酵至8分满）—180度烤40分钟