小油条

就用牛奶面粉和酵母发酵的面团做披萨，有剩余的面团做了小油条，发好的面团不要排气，擀成0.5cm厚的片，切成小条，两条一叠筷子一压，八成热油温，小火翻炸，我这也是第一次做，还挺成功，大家可以试试 注意发好的面团不要揉，直接擀，排了气就不起了，擀得一定要薄，这样的油条炸出来中心空的，我做的刚开始的厚了，掰开里面就是面包的那种蜂窝，没有中空的好吃。