这个紫薯山药糕里没有加蜂蜜和任何糖，只在紫薯里加了牛奶，成品是淡淡的紫薯山药香，好吃又低糖👻紫薯泥和山药泥不会粘保鲜袋，直接放进袋子里用擀面杖擀成泥就是很方便的做法，最好不要用捣蒜锤捣会有一股大蒜味...😭😭做好的泥敞开放凉再去用刷了薄油的模具塑形，这样不容易粘。刚脱模一定要轻拿轻放，否则糕点边缘会变模糊，隔夜后形状更清晰好看。考虑下次自制一些无糖炼乳，这样奶香味更浓。

这个紫薯山药糕里没有加蜂蜜和任何糖，只在紫薯里加了牛奶，成品是淡淡的紫薯山药香，好吃又低糖👻 紫薯泥和山药泥不会粘保鲜袋，直接放进袋子里用擀面杖擀成泥就是很方便的做法，最好不要用捣蒜锤捣会有一股大蒜味...😭😭做好的泥敞开放凉再去用刷了薄油的模具塑形，这样不容易粘。刚脱模一定要轻拿轻放，否则糕点边缘会变模糊，隔夜后形状更清晰好看。考虑下次自制一些无糖炼乳，这样奶香味更浓。