今天吃什么?
秀午餐
排骨提前用高压锅加花椒、八角、香叶弄熟,嫌麻烦的直接买王致和的炖排骨料包!我主要来说说蒜香料汁吧!
【准备】煮熟的排骨备用
料汁:一汤匙🥄蜂蜜、半头蒜、一丢丢葱末、一丢丢姜末、李锦记一品鲜酱油3汤匙🥄、海天老抽半汤匙🥄
以上料汁拿碗和在一起调匀备用
【做法】
1.大火下入煮熟的排骨带一丢丢汤(也就小半碗)
2.开锅后感觉汤汁要干,倒入调好的料汁,开始扒拉
3.用装料汁的碗装半碗炖排骨的汤,再加半汤匙🥄淀粉,搅匀倒入锅中
4.扒拉到汤汁浓稠挂住排骨后关火。
5.取漂亮盘子,拣出排骨装盘,再将锅中剩余料汁浇在排骨上,撒上一些香菜装点一下,👌啦!