今天出去溜达一圈，看到新出了很多✨春季✨草莓🍓季、樱花季🌸零食蛋糕
特别是草莓甜品，好像全部买回家！超级爱草莓，回家就琢磨着自己动手制作。
复刻了罗森的草莓铜锣烧冰心蛋糕，感觉还挺成功
有种一不小心，省了一个亿的感觉
哈哈
食材清单:
鸡蛋——2个
纯牛奶——120克
低筋面粉——120克
细砂糖——30克(放蛋清中打发)
奶油——200克
细砂糖——20克(放奶油中打发)
草莓——8克
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，低筋面粉混合翻拌均匀
2.蛋清加细砂糖打发至提起有小弯钩
3.将蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀
4.取一勺面糊倒入锅中，小饼表面出现许多小气泡的时候，翻面煎至上色即可，取出盖上保鲜膜放凉
5.奶油＋细砂糖打发，草莓切半
6.将松饼中挤入奶油，中间捏起来，两边放上草莓完成
⚠️松饼放凉的时候盖上保鲜膜防止水分流失，不然握起来的时候会干裂
让你无法自拔的美味
下午茶时光
简单好吃的草莓铜锣烧蛋糕就完成啦[偷笑]
