雪花酥

雪花酥注意事项 黄油多则软，黄油少则硬 棉花糖要选Q弹的，融化棉花糖时，半化不化时加入奶粉和配料，则可使雪花酥吃起来口感松软，棉花糖全部融化时加入奶粉和配料，吃起来则会口感很扎实 对于坚果配件的选择，以原味坚果为好，并去皮，较好的配料为花生，腰果，开心果，巴旦木 制作巧克力雪花酥时除加入巧克力粉外，可加入巧克力碎末，增加巧克力的口感 饼干则选择酥性饼干，牛乳饼干较好 推荐品牌，棉花糖无极岛，总统无盐黄油，安佳奶粉，法芙娜可可粉