川味红烧牛肉以及红烧牛肉面

为了照顾小朋友口味，几乎每次炖牛肉都做法式，终于有一天下了狠心要练一练家里这个重庆人后代吃辣的本领，做了地道四川口味的红烧牛肉。郫县豆瓣、干辣椒、花椒齐齐轰炸，爹妈吃得不亦乐乎，小朋友一边大呼好吃一边冰牛奶解辣，孺子可教也。 特地留了汤汁第二天煮面，自认不输家乡面馆啊