红糖煎饼（爆浆)

1，三个饼的料 （单人量，多量可按比例翻倍) 100g 普通面粉 1到2g 盐 65g 沸开水 （先倒开水，边搅拌面团，然后上手搜面团，刚开始面团会很粘，不用急着加面粉，揉着揉着就不粘了，也不烫手哦) 2，揉好就放一边，弄红糖馅，馅我没有具体量多少克，就感觉一个饼大概包多少，就放多少红糖，再加红糖的三分之一的面粉，均匀搅拌。 3，锅中倒油，散开，油热，下饼。 用刷油，把另一面也刷上油，两面金黄色，中间鼓起，就可出锅了。