酸菜炒嫩胡豆辦

新鲜嫩胡豆剥去豆壳和豆衣，只要嫩嫩的青豆瓣，清水加盐焯水断生。取酸菜嫩嫩的菜心切碎，点缀几粒鲜红小米椒，油盐一分钟翻炒，一盘满满的春天气息扑面而来😄