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忆江南99
2020-03-22
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酱汁燕鲅鱼
在市场买的鱼是收拾好的,回家洗洗就可以了。均匀的少撒一些盐,再裹一层面粉,放少许油,在油锅里煎至两面金黄捞出,煎鱼的油倒掉不要,再放少许油,放葱姜蒜,然后把鱼块放上面,重要的是调汁:啤酒一罐,加海天豆瓣酱、蒜蓉辣酱、老抽都适量,根据自己口味加,然后倒入锅中大火烧开,收汁就可以出锅了。
糖醋排骨
忆江南99
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