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秀晚餐
我们家人都爱吃水豆腐，可是买的豆腐不正宗，所以决定亲手来做😛
制作方法：
1.泡豆，一碗黄豆用温水浸泡开。（因为我没有提前泡，所以用温水泡快一些）
2.打浆，用破壁机把泡发好的豆打成浆，水量和正常打豆浆差不多就行。（注意：打豆浆一定用凉水，打成的熟豆浆是做不了豆腐的哦）
3.过滤，将磨好的豆浆用纱布过滤，我过滤了两遍。（豆渣可以留起来做其他好吃哒😋）
4.煮豆浆，过滤好的豆浆上锅煮开。
5.点卤，豆浆烧开就可以点卤了，卤水一定要少量多次的添加，边点边轻轻搅拌，当豆花弥漫时，就好啦！
6.盖上锅盖，闷十分钟左右，这时可以做点肉卤，准备好大酱，葱和香菜。这是水豆腐必不可少的哦！
