美味在家常
2020-03-21
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说说吃麻蚶子(1)
说说吃麻蚶子的事情吧!书接上文,那个冬夜象梦境一般深刻的留在心底了,没几天,听说县里的水产公司可以买到麻蚶子,特别请假买了一麻袋,才花了一块九毛钱,然后歪歪扭扭骑了一个多小时的自行车送到家里,特别教会父母如何做着吃。那个年月人们吃饭不易,尤其缺少动物蛋白质,品尝麻蚶子,全家皆大欢喜。
转眼间四十年了,岁月流转我心依然,爱吃麻蚶子口味顽固。席面上有了龙虾鲍鱼也挡不住我伸向麻蚶子的筷子。某年更大的城市上海传来消息,一种叫毛蚶的水产品传染甲肝,查资料,此物就是这里的麻蚶子!吓得人们噤囗,我还是忍不住照吃不误,理由是上海是有人先患了甲肝,排泻物冲入下水道,进入苏州河、黄浦江进而污染了毛蚶,黄浦江的水冲不到渤海湾,不会污染我的麻蚶子!嘿嘿,有点冒死吃河豚的悲壮吧?
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