豆皮卷和炸鲜奶

每张豆腐皮横切成四个长方形。取一个小豆腐皮抹上肉馅再放上金针菇和胡萝卜丝卷起再鸡蛋液里滚一下，电饼铛里放油烧热放入豆皮卷煎至金黄翻面，再煎至金黄即可，鲜美可口。