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美味在家常 2020-03-20

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你是谁啊?

在海鲜这个大家族里,你是最没有地位滴,老乡们叫你“麻蚶子”,没法,谁叫你长得丑啊。在很早很早很早之前,渔人不屑一顾,你堆在海滩上,死,发臭,2分钱1斤无人买,现在身价3百倍了,还属于海鲜的低档货啊。 在最难熬的1976年冬天我第一次认识了你,大拖拉机满满一车厢哗啦倒到县委食堂旁边的空地上。夜里加班到深夜,刚刚认识的领导派我去取麻蚶子,我摸黑跑到食堂空地,掀开遮盖的草帘子装了一脸盆,哈着手在水龙头下面洗干净端回了办公室。领导好像见了亲戚,赶紧接了过去,放到了取暖的火炉上,又扣上一只脸盆。 一会儿,鲜味儿随着蒸汽冲了出来,领导笑眯眯从书柜里取出酱油瓶,醋瓶,大蒜,又从隐秘处摸出一瓶“沧州白酒”,耶!惯犯!从火炉上端下那只脸盆,我毫不犹豫滴成了从犯! 那个深夜,我学会了吃麻蚶子,还有喝白酒。
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