还在折腾烤箱做蛋糕吗？之前帕叔分享的绝对不失败的戚风蛋糕很多人做成功，但是也有很多人失败了。帕叔今天再分享一个多次实验过更加简单稳定的广式马拉盏，零失败口感细腻超好吃的配方
1⃣️两个鸡蛋约85g打入盆里，加糖搅拌至糖完全溶解，记得鸡蛋不用打发
2⃣️面粉、奶粉、泡打粉依次倒入搅拌好的鸡蛋液中，有条件的可以过一下筛，可以让成品更加细腻，不过筛也是可以的
3⃣️再倒入牛奶搅拌均匀，如果鸡蛋打出来不止85g，增加的部分就相应的减少奶量
4⃣️最后倒入玉米油搅拌倒看不到油为止，提起的液体会连成一条细线，如果液体越稠最后的成品就越高，但整体偏干而且口感不好，太稀容易涨不高
5⃣️菊花锡盏每个都刷满油，方便之后脱模，倒满搅拌好的液体，水开上锅大火蒸10分钟即可直接出锅
在家零失败就可以做出来的广式马拉盏，奶香浓郁而且口感超级细腻，家里的孩子超爱吃，快点试试吧！
那些传说成功率很高的菜
争做家乡美食代言人
