肘子

今天上个硬菜卤肘子。馋虫来了，想吃肘子，但是不想出去咋办，自己动手呗😄肘子先放水里浸泡洗净再把残留的毛拔掉，汆水，洗净。锅内放水没过肘子放入调料炖，水开后小火炖一个半小时，再大火收汁。