香辣爆炒鱿鱼

鱿鱼切条，开水锅放两片姜，焯水，捞出，备用，热油放花椒，干辣椒炒香，放葱姜蒜，加生抽，再把切好的洋葱丝，辣椒，小米椒圈放进去炒，放蚝油，孜然粉，翻炒均匀，把沥干的鱿鱼放进去，加香菜，翻炒，出锅，装盘，可以撒上白芝麻。