今天吃卤肉饭

食材: 五花肉，洋葱，干香菇，水煮蛋，青菜。 洋葱切丁，干香菇泡发后切丁，五花肉切块。 锅中放一点点油，大火将五花肉煎至金黄，再将洋葱香菇一起炒至出香味，放适量的生抽 老抽 盐 冰糖，加水没过肉，水煮开后放高压锅中火压15分钟，喜欢吃烂一点可以压到20分钟，压完后放入水煮蛋大火煮到只有一点汤汁。 另起锅烧水煮青菜，熟后即可捞起开吃。 这样做的卤肉饭非常香糯，味道嗷嗷的，不妨试试。