豆腐卤肉

1.带皮肉煮透，能用筷子扎透为止。捞出来放到酱油里上一下色。 2.切成一片片放到碗里 3.放豆腐卤块捏碎的渣渣，每八片肉三块豆腐卤。放姜丝，葱丝，鸡精，白酒，糖 4，蒸一个小时