1.金针菇热水焯一下，5~10分钟。2.肥牛热水焯一下，我觉得如果放些姜片可以去腥。3.洗干净锅，热油，放入切碎的西红柿，炒一炒至出汤汁，西红柿融化。4.加热水，放入金针菇和肥牛，加点盐。5.再煮一会儿盛出，加点绿色的小葱花。

1.金针菇热水焯一下，5~10分钟。 2.肥牛热水焯一下，我觉得如果放些姜片可以去腥。 3.洗干净锅，热油，放入切碎的西红柿，炒一炒至出汤汁，西红柿融化。 4.加热水，放入金针菇和肥牛，加点盐。 5.再煮一会儿盛出，加点绿色的小葱花。