oh my god 的东北白菜炖排骨豆腐粉条

我做饭实在是太好吃了😁 这个菜时间有点久 很长 建议收藏起来慢慢看😉 前期准备：豆腐切小块用油炸至两面金黄 排骨凉水下锅焯水 用温水洗去血沫 准备葱段 姜片 大蒜拍一下 地瓜粉丝热水泡软 调料准备：花椒一把 大料两个 冰糖七个 生抽老抽适量 香叶三四片 草果一个（没有也行） 做法： 起锅烧油下花椒 炸糊之后扔掉 下葱姜蒜草果香叶大料 翻炒出香味 大火下排骨冰糖翻炒 放生抽爆香 炒一会上色 颜色太浅就下一点点点老抽 上色后加一锅水 我买了两根排骨加了一锅水 （因为没有高压锅所以炖烂需要很久 你有**的话不用这么多水） 放一勺盐 鸡粉 盖盖炖 水开之后可以开盖 这样能散去肉里的腥气 记得放料酒！ 然后就中火炖吧 我炖了一个多小时 汤少了一半 放入泡好的粉丝 继续炖 这时候另起锅烧油炒白菜 白菜不炒的话有奇怪地味道并且水机机的 先炒白菜帮后下白菜叶 炒倒就行不必太烂 看看排骨的状态 马上烂糊的时候把白菜和豆腐扔进去 等排骨完全烂糊了出锅😎😎 配上一大锅米饭简直不要太下饭！