lucky小树妈
2020-03-15
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🌟高颜值🌟奶香浓郁的🌈彩虹酸奶奶酪蛋糕
请你吃好看的彩虹蛋糕~
集酸奶蛋糕、酸奶慕斯、奶酪芝士蛋糕、彩虹蛋糕于一体、马卡龙色系,吃一口仿佛能治愈一切,配方加了奶酪,比酸奶慕斯还好吃,入口即化,咬一口满满的浓郁奶香,高颜值还好吃
食材清单:
消化饼干——90克
黄油——40克
奶油奶酪——150克
牛奶——100克
白砂糖——40克
吉利丁片——20克
酸奶——200克
淡奶油——50
不同色系的果蔬粉
1.消化饼干+黄油搅拌均匀倒入模具底部压实,放入冰箱冷藏备用
2.奶油奶酪+白砂糖+牛奶倒入锅中,开小火加热,搅拌顺滑,关火后加入泡软的吉利丁片搅拌融化放凉
3.放凉后加入酸奶和淡奶油搅拌均匀
4.将奶酪糊分成4份,用果蔬粉调出不同的颜色
5.取出冷藏的模具,分次倒入不同颜色的奶酪糊,每次都从中心缓慢倒入,放入冰箱冷藏凝固
高颜值的彩虹奶酪蛋糕就做好啦!
其实就是搅一搅 拌一拌再送入冰箱冷藏就好啦~
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