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我的初见小食光
这道牛奶白吐司是我最爱的吐司做法，超级软嫩，奶香浓郁，超级好吃，空口就能吃一个。
此方是两个450克吐司盒的量，做一个请自行减半。
用料：
波兰种：牛奶140克，面包粉150克，酵母1克
主面团：牛奶225克，面包粉400，白糖70克，盐2克，酵母3克，玉米油15克
做法：
1⃣先做波兰种，牛奶加酵母搅拌融化，加入面包粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏1晚。
2⃣把牛奶、白糖、盐放入厨师机，再放入面包粉、波兰种、酵母，揉面10分钟加入玉米油，继续揉面约15分钟，拉出手套膜即可。
3⃣面团移至盆里，利用烤箱发酵至两倍大，手指戳龙不回缩就可以了。
4⃣取出面团轻揉排出气泡，分成6等份，搓圆松弛10分钟。
5⃣松弛好的面团擀成长舌状，拍掉气泡，从下往上卷起，再擀再卷，放入土司盒里，发酵至满模。
6⃣烤箱预热，155度烤45分钟，上色及时加盖锡纸，取出吐司趁热倒扣出模，冷却后装保鲜袋保存。
宠爱自己宠爱她
