土豆烧鸡块～

秀午餐 做腻了可乐鸡翅或者红烧鸡腿，今天用了天然的调味料，许多还不知道名字，仅这些调料用油加热已经很有香味了。 食材：土豆 鸡腿 调料：葱 姜 蒜 香叶 干长线辣椒（不太辣放一点体味，小朋友也能吃下去）辣子鸡混合调料 （卖调料小摊就有，不是的粉末状的）老抽 盐 步骤：1、土豆切块，水洗掉淀粉，困干水分 2 葱切段 姜切片 蒜排烂 3 鸡腿切块，冷水中放入姜片，倒入鸡块，加料酒，撇掉血末，水沸捞出鸡块 4 锅热放油 炸土豆 土豆炸金黄捞出 5 锅中余下的油（少了加点）放鸡块 炒至金黄色 盛出 6 锅中放油，加热，放入葱姜蒜香叶辣椒混合调料，炒出香味，放入鸡块土豆炒，老抽一勺，加水刚刚盖住鸡块土豆，小火炖至汤汁变少，加盐。 今天吃什么？