普通面粉100克、玉米淀粉20克、玉米油40克、纯牛奶100克、白糖60克、鸡蛋4个。1、鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离2、蛋黄中加入玉米油拌匀，加入牛奶拌匀，混合粉过筛入蛋黄糊中拌匀3、蛋清用打蛋器高速打发至插入牙签不倒（白糖分3次加入蛋清中，分次加入能更好的打发蛋清）4、拨1/3蛋清至蛋黄糊中拌匀后全不到入蛋清中拌匀5、电饭煲内胆涂抹一层玉米油预热2分钟倒入蛋糕液，蛋糕键或煮饭键（排气孔用湿毛巾盖

普通面粉100克、玉米淀粉20克、玉米油40克、纯牛奶100克、白糖60克、鸡蛋4个。 1、鸡蛋打入碗中，蛋清蛋黄分离 2、蛋黄中加入玉米油拌匀，加入牛奶拌匀，混合粉过筛入蛋黄糊中拌匀 3、蛋清用打蛋器高速打发至插入牙签不倒（白糖分3次加入蛋清中，分次加入能更好的打发蛋清） 4、拨1/3蛋清至蛋黄糊中拌匀后全不到入蛋清中拌匀 5、电饭煲内胆涂抹一层玉米油预热2分钟倒入蛋糕液，蛋糕键或煮饭键（排气孔用湿毛巾盖上）跳起后焖20分钟即可.