香煎小排

平常排骨都炖汤，今天想着换个吃法，第一次尝试了煎排骨，满意的。 1.排骨焯水，捞起来洗净晾一下，加红薯粉、食盐、老抽搅拌，放置一会儿 2.锅里倒油炒香葱姜蒜，小火煎制两面变黄 3.将自己喜欢的蔬菜放进锅里炒至半熟，最后将排骨混合，加点花椒粉，搁点小葱，起锅开吃 PS：发现莴笋头好配排骨干锅哦😋