酸辣萝卜「客家菜」

虽然是客家人，但家里煮菜很喜欢放辣椒。妈妈和妹妹可谓是无辣不欢。而我读书时候住学校时间比较久，吃食堂饭菜后，渐渐不能吃辣，现在已是家里最不能吃辣的一个了。妈妈煮菜很多时候喜欢用醋、糖、辣椒，我们称之为酸辣，例如酸辣鸭、酸辣蒜苗、酸辣萝卜……酸甜酸甜的，可好吃了。