蒸水蛋

在微博学的蒸水蛋。两个鸡蛋加盐打散，加入1.5倍温水，勺去表面泡沫。水开后上锅小火蒸6分钟，关火焖10分钟。然后加香油和豉油。（我觉得下次两倍水会更水润，这个配方很滑但口感有点腻）