水仙芒果季来啦,芒果甜品当然要安排上,做个芒果千层最好不过啦,剩余的皮子可以包几个芒果班戟。
【做法】1:牛奶240g、黄油20g、糖粉20g,低筋粉80g,鸡蛋1⃣️个
2:现将黄油和糖粉放微波炉中火叮1分钟混合均匀,打入鸡蛋拌匀,加入牛奶搅匀,最后加入低筋粉搅匀,过筛面糊放冰箱冷藏30分钟。
3:面糊冷藏好用不粘平底锅摊皮子,这个是6寸的量,看摊皮子的水平,皮子越薄越好吃,这一步新手要多练习(热锅摊皮子,全程中火)
4:皮子摊好凉好就可以打奶油开始做啦,3层奶油一层水果这样3次叠加,多余的皮子随便怎么包班戟都美味😋(凉皮子时可以先切好芒果丁)
赶紧准备材料给家人和自己做起来吧,相信你肯定能成功
宅家美食日记
TA怎么这么好看