煎牛排

15天不重样 鲜味小吃制造社 牛肉自然解冻后，锅内放一点点橄榄油，油热后放入牛排，大火煎一面，撒海盐和黑椒粉，用铲子感觉牛排硬度和火候，感觉煎制面有些硬度，并且未煎制面有血水渗出，翻面煎制，撒海盐和胡椒粉，五成熟后关火盛出。