蒜油明虾意面🦐
准备：意面，虾，圣女果，口蘑，蒜，橄榄油，盐，百里香，罗勒，白胡椒粉，料酒，干辣椒，香叶
1⃣️虾去虾线去皮，放白胡椒粉和料酒腌一下，口蘑十字切开一分为四，圣女果对半竖着切，蒜切片
2⃣️取一只锅烧水，放一点盐，水烧开后煮意面8-10min
3⃣️另一只锅放入橄榄油，放入盐和3/4蒜片，蒜片炸至金黄捞出，转小火放入余下蒜片，干辣椒，一片香叶翻炒一下，放入虾，口蘑，百里香，虾和口蘑差不多熟了放圣女果，
4⃣️将煮好的意面放入虾锅，放一勺半面汤煮一会儿，最后放一点罗勒
5⃣️装盘后撒帕玛森干酪粉
PS
1. 意面粗细不同，需要煮的时间也不同，具体要看一下说明
2. 不吃辣的人可以不放干辣椒
3. 如果先煮意面，意面煮好后就要捞出来过水再放一点橄榄油避免沾粘
4. 不喜欢芝士的最后可以不放
5. 这个菜谱来自于韩综［咖啡之友]，里面原来是放欧芹，但我家没有我就用了罗勒，但是味道也很好，所以我觉得可以适当调换，或许别有一番风味😜
抗击疫情，在家吃什么
宅家美食日记
