酸豆角（豇豆）

15天不重样 鲜味小吃制造社 三月时节，吃点什么开胃呢！不如来一碟酸豆角怎么样，饭都可以多吃两碗，还可以拌粉拌面炒饭。 豆角洗净，沥干水分，切小颗粒，蒜瓣切粒，然后用高度白酒把豆角和蒜瓣一起拌上就可以了（记得酒少许）然后拿一个干净的空瓶子装上，盖上盖子完成。这种是最简单的制作也是自然发酵好吃快速的 宅家美食日记